在数字化浪潮推动下，酒业正经历着前所未有的变革。随着线上线下融合趋势的深化，传统零售模式面临重构，全域经营成为行业突破困境的关键路径。数据显示，当前酒类市场线上渗透率已攀升至35%，消费场景的重构与营销方式的转型，迫使企业重新审视"人、货、场"的底层逻辑。
在厦门举办的AIIC2025酒业创新与投资大会上，抖音生活服务NKA零售行业负责人华世杰提出，传统零售的"货场人"逻辑已转向"人货场"新范式。这种转变催生出两大经营痛点：线下商家普遍遭遇客流荒与转化瓶颈，而缺乏实体门店的品牌则难以实现精准引流。针对这些挑战，抖音推出的"人货场O2O闭环"模式，通过品牌联营机制重构了行业生态。
该模式的核心在于构建三方共赢体系。针对渠道商，抖音提供标品补贴与规模化招商支持，帮助其商品在性价比层面与线上竞争。某头部酒类渠道商通过该模式，在三个月内将优质商品覆盖面扩大40%，价格优势提升15%。对于品牌方，抖音开放渠道门店定位功能，使无门店品牌也能实现精准引流。数据显示，参与联营的品牌到店支付GMV平均增长60%以上。
具体实践中，某国际酒类品牌通过抖音直播间矩阵运营，将分散的线下渠道整合为统一流量入口。借助达人直播与短视频营销，该品牌在7天内实现渠道带货量突破千万元，其中60%为新增客户。这种"货找人"与"人找货"的双向链路，使品牌既能通过内容推荐触达潜在消费者，又能满足用户主动搜索的即时需求。
在场景创新方面，抖音依托平台生态优势，为品牌定制高性价比货盘。某新兴酒饮品牌通过标品补贴策略，联合酒吧、KTV等娱乐渠道开展规模化招商，项目上线首周即吸引超千家渠道参与，GMV突破百万元。这种"场景化带货"模式，使品牌能够快速渗透特定消费场景，提升市场渗透率。
营销层面，抖音构建了广告、内容、电商三位一体的生态闭环。通过"心动上新日"等营销IP，平台将线上种草与线下交易无缝衔接。某美妆日化品牌借势该IP，在活动期间实现交易额破千万元，其中单个品牌最高成交额达300万元。这种全链路营销模式，使品牌能够从内容曝光直接导向销售转化，营销效率提升40%。
据华世杰介绍，品牌联营模式将分三阶段推进：初期聚焦渠道拓展，通过节点营销实现基础增长；中期赋能品牌自主运营，建立矩阵账号与直播体系；最终形成三方联营生态，通过联合造节与大促活动实现品效合一。目前该模式已覆盖所有线下实体消费行业，项目总曝光量达25亿次，线下到店新客占比突破60%，渠道触达人群渗透率提升3个百分点。
这种创新模式正在重塑酒业竞争格局。数据显示，2025年前10个月，抖音生活服务业务同比增长60%，其中到店零售板块增速领先。随着越来越多品牌与渠道加入联营体系，一个由数据驱动、场景互联、生态协同的全域经营新范式正在形成。
